1 pâte feuilletée / 800 g de champignons de Paris frais / 100 g de lardons fumées allumettes / 2 oeufs / 20 cl de lait / gruyère rapé / échalotes émincées / sel poivre.
Etaler la pâte feuilletée. Détailler les champignons de Paris en lamelles. Les faire revenir dans la poêle, jusqu’à ce qu’ils ne rendent plus d’eau. Ajouter les échalotes émincées, les lardons, le sel et le poivre.
Battre les oeufs en omelette, ajouter la crème fraîche, le lait, sel et poivre.
Sur la pâte, parsemer de gruyère râpé. Ajouter la garniture aux champignons et arroser de crème.
Mettre au four, à 200°C. pendant 50 minutes. Déguster.
Figue et Sardine 
une tarte classique qu’on aime beaucoup à la maison :)biz
ta tarte automnale me fait trop envie !