Pour 4 personnes : 8 plaques de ravioles de Romans / 40 cl de crème fraîche / 10 cl de lait / 80 g de parmesan / 5 g de beurre / noix muscade / Sel et poivre.
Beurrer un plat à gratin ou plusieurs plats individuels.
Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, le lait, le sel très peu, le poivre et la noix muscade. Déposer 2 plaques au fond du plat, les recouvrir de crème et de parmesan. Alterner jusqu’au bord du plat en terminant par une couche épaisse de parmesan.
Enfourner 20 minutes environ à 180°C.
*réalisé par Patricia
Figue et Sardine 
Comme il me plait ce gratin de ravioles…