Gratin de ravioles au parmesan

Pour 4 personnes :  8 plaques de ravioles de Romans / 40 cl de crème fraîche / 10 cl de lait / 80 g de parmesan / 5 g de beurre / noix muscade / Sel et poivre.

Beurrer un plat à gratin ou plusieurs plats individuels.

Dans un saladier, mélanger la crème fraîche, le lait, le sel très peu, le poivre et la noix muscade. Déposer 2 plaques au fond du plat, les recouvrir de crème et de parmesan. Alterner jusqu’au bord du plat en terminant par une couche épaisse de parmesan.

Enfourner 20 minutes environ à 180°C.

*réalisé par Patricia

Virginie B

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