Laver 1 kg d’oranges acidulées non traitées. Pour cette recette les 2 kg d’oranges ont été récoltées dans notre jardin. Les essuyer et les couper en quartiers. Mettre les oranges dans un grand bocal, couvrir largement de vin blanc sec et fruité. Fermer hermétiquement le bocal. Laisser macérer une semaine à température ambiante et si possible au soleil !
Figue et Sardine 
Une réflexion sur “Vin d’orange (en préparation)”