Beignets de fleurs de courgettes

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Pâte à beignets : 150 g de farine / 2 oeufs / 25 cl de lait froid / 1/2 sachet de levure chimique / sel et poivre.

Fleurs de courgettes. Les nettoyer, couper la tige et lever le pistil.

Mélanger les ingrédients pour la pâte à beignets.

Tremper les fleurs de courgettes une à une dans la pâte à beignets. Les faire cuire quelques minutes de chaque côté dans l’huile bouillante. Les laisser dorer et déguster rapidement.

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mes recettes pour l’été / mes salades pour l’été (Alice tu en penses quoi ?)

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