Mon cake marbré

cake marbré

Pour 6 personnes : 180 g de farine / 1/2 sachet de levure chimique / 3 oeufs / 170 g de sucre / 2 c. à soupe de lait / 2 c. à soupe de cacao / 75 g de chocolat noir râpé.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un récipient, fouetter à la main les oeufs avec le sucre. Lorsque le mélange double de volume et devient mousseux, incorporer peu à peu la farine et le beurre fondu puis la levure. Diviser la pâte en deux parties égales. Dans l’une, incorporer le cacao délayé dans le lait et le chocolat râpé.

Beurrer et fariner légèrement un moule à cake. Verser les deux pâtes en les alternant.

Faire cuire au four 50 minutes. Surveiller la cuisson en piquant le cake avec la lame d’u couteau : elle doit ressortir sèche. Laisser refroidir avant de démouler.

Diapositive13

cake

Virginie B

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