Cake au thon

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Pour 6 personnes : 150 g de farine / 1 sachet de levure chimique / 3 oeufs / 1 boîte de 500 g de thon au naturel / 100 g de gruyère râpé / 10 cl de lait / 10 cl d’huile d’olive / 1 pincée de sel / poivre.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, mélanger la farine et la levure. Ajouter les oeufs battus. Mélanger sans faire de grumeaux. Verser le lait, l’huile, le sel et le poivre. Mélanger et incorporer le thon émietté et le gruyère.

Verser la préparation dans un moule à cake garni de papier sulfurisé.

Enfourner pour 40 minutes environ. Vérifier la cuisson avec la lame d’un couteau.

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Virginie B

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