Visiter les cuisines du Costa Favolosa

Diapositive20Lors de ma croisière sur le Costa Favolosa, j’ai eu l’immense privilège de visiter les cuisines du bateau,

Je dois dire que j’étais bluffée, 1700 couverts à chaque service,

Nécessite forcément une organisation sans faille,

Un sens de service, des zones de préparation, une boulangerie intégrée, une hygiène irréprochable, …

Diapositive26Diapositive25La boulangerie en question, tout est préparé sur place, le maximum des approvisionnements sont réalisés sur Savonna mais il est possible d’acheter aussi au moment des escales,

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Diapositive23Diapositive21Végétarien, enfants, viande, poisson, pâtisserie tout est à sa place,

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Diapositive17Diapositive22Diapositive16Les pommes au four pour le petit déj.Diapositive03Le tri sélectif est partout présent,

C’était un moment fort intéressant…

Virginie B

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