Salade minceur

salade

salade « sucrine » / 1 orange / 1 botte de radis / olives niçoises / 2 tomates / 2 cuillères à soupe d’huile d’olive / le jus d’un citron / sel et poivre.

Eplucher les coeurs de salade, rincer les feuilles sous l’eau froide. Essorer. . Laver, essuyer et détailler les tomates en quartiers. Peler l’orange, ôter soigneusement le blanc et découper. Peler, laver, et émincer les radis.

Disposer harmonieusement les coeurs de sucrine. Répartir les tomates, les morceaux d’orange, les radis et les olives niçoises.

Dans un bol mélanger l’huile d’olive avec le jus de citron. Saler modérément et poivrer. Répartir l’assaisonnement sur les crudités.

salade2

Virginie B

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