Scones aux pommes cuits à la poêle

Diapositive1

Mélanger 230 g de farine, 60 g de sucre roux, 100 g de beurre mou, 2 cuillères à soupe de lait, 1 oeuf, le zeste d’une 1/2 orange.

Peler et râper une pomme. Etaler la pâte sur 1 à 2 centimètres d’épaisseur.Découper des ronds à l’aide d’un emporte-pièce ou bien

d’un verre.  Incorporer un u de pomme sur chaque rond. Poêler de chaque côté 3 minutes.

scones

Diapositive3

Virginie B

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