Rice Krispies Cookies

Pour 6 personnes : 110 g de beurre / 110 g de sucre / 1 sachet de sucre vanillé / 1 oeuf / 160 g de farine /1/2 sachet de levure chimique / 50 g de céréales (Rice Krispies) / 80 g de pépites de chocolat / sel.

Préchauffer le four à 180°C.

Dans un saladier, fouetter le beurre avec le sucre et le sucre vanillé puis ajouter l’oeuf.

Incorporer la farine mélangée à la levure et une pincée de sel. Ajouter les céréales et les pépites de chocolat. Mélanger bien le tout à la main.

Façonner des boules de pâte et déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Espacer car ils vont s’étaler à la cuisson. Mettre à cuire pour 10 à 12 minutes.

Laisser refroidir totalement avant de les retirer de la plaque. Conserver ces cookies dans une boîte métallique.

Virginie B

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