Le gâteau aux pommes de Marie

300 g de farine / 200 g de sucre / 200 g de beurre / 4 oeufs / 1 sachet de levure  / 1 sachet de sucre vanillé / 8 pommes.

Peler, couper les pommes. Mettre les oeufs entiers dans un saladier avec le sucre et le sucre vanillé.

Fouetter jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Faire fondre le beurre. Ajouter la farine en petite quantité dans la préparation, la levure et le beurre fondu jusqu’à épuisement.

Verser les pommes coupées en quartiers dans le saladier , mélanger le tout.

Beurrer un moule à manqué, verser la préparation et mettre à cuire 35 minutes à 180°C.

Il est moelleux, pas sec du tout… tu veux goûter ?

Virginie B

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