Panna cotta fruits rouges
55cl de crème fraîche liquide – 85g de sucre semoule – 2 c à c d’agar agar – 1 zeste d’un citron
Framboises pour faire le coulis
Dans une casserole, porter à frémissement la crème, ajouter
le zeste et couvrir d’un papier film…Infuser pendant 30 minutes, transvaser la crème dans un tamis. Porter de nouveau à frémissement puis ajouter le sucre, l’agar agar.
Couler dans des verrines, réserver au frigo 1 heure.
Verser le coulis au moment de déguster
Publié le 10 octobre 2011, dans Des gourmandises et tagué Fruits rouges, Panna cotta. Ajouter aux Favoris le permalien. 3 Commentaires.
On a qu’une envie…c’est mettre le doigt dans le verre…Bonne journée…
Miam, on peut en manger sans fin!
Oh la la la mon pécher mignon, dire que je mange celle que j’achète à lidl, délicieuses soit dit en passant … mille merci pour cette fameuse recette si smple
))